Spårbarhet från 2025
Havs- och vattenmyndigheten (HaV), Livsmedelsverket (SLV) och representanter från näringen arbetar nu med att genomföra de förändringar av spårbarhetssystemet som HaV beslutade om i juli 2023.
Förändringarna rör dels det minskade kravet på rapportering till HaV som beslutet kommer att innebära, dels det nya ansvar för kontroll av spårbarhet som SLV och kommunerna beräknas få. HaV vill särskilt understryka att fram till dess gäller fortsatt de nuvarande bestämmelserna i Havs- och vattenmyndighetens föreskrifter om spårbarhet för vissa fiskeri- och vattenbruksprodukter (HVMFS 2017:14).
Nya bestämmelser för spårbarhet från 2025
De nya rambestämmelserna för spårbarhet från 2025 planeras omfatta följande områden.
- Spårbarhetskraven kommer fortsatt att i första hand beröra företag i leveranskedjan från och med de som köper av eller förmedlar åt fiskare eller vattenbrukare och till och med de som säljer till detaljhandelsledet. Berörda företag och dess anläggningar behöver fortsatt vara registrerade.
- Den obligatoriska löpande rapportering till HaV gäller enbart rapportering av ursprungspartier från första försäljning, det vill säga de inköp direkt från fiskare eller odlare som en spårbarhetsaktör gör.
- Informationsdelning mellan aktörer i leden efter första försäljning ska gå direkt från aktör till aktör. HaV är inte längre något mellanled. Säljaren ska informera köparen om var informationen om leveransen finns tillgänglig. Informationen behöver inte vara digital, men den ska dokumenteras och sparas för att kunna lämnas digitalt till HaV på begäran. Det gäller även information i händelserapporter som rör intern spårbarhet.
- Bestämmelserna om hur lång tid informationen ska sparas harmoniseras med vad som gäller för motsvarande produkter på livsmedelsområdet. Om det är lämpligare fastställs en tid uttryckt i antal år efter den aktuella händelsen.
- Spårbarhetshändelser och krav på information om respektive händelser kommer att vara relativt oförändrade.
- Den fysiska märkningen av partiidentiteten ska fortsatt vara digitalt läsbar och kunna relateras till information i en följesedel på papper eller till digitalt lagrad information.
- De standarder och specifikationer som används av branschen för identifikation, märkning och informationsdelning anges i föreskrifterna.
Publicerad: 2025-12-02
Sidansvarig: Webbredaktion
